筷子，我們不得不說這是生活之中最值得大家所關注的一種基礎餐具，吃面條的時候需要筷子，吃米飯的時候也需要筷子，吃菜的時候同樣也需要筷子；作為一種距離我們大家生活如此接近的東西，它的安全性就更加的值得大家去“注意”了。
而且市面上的筷子材質也是多種多樣的，那么到底使用哪一種更加的靠譜+安全？選筷子，各位應該注意這些。
筷子的“安全性問題”值得各位關注：在之前國聯質檢食品藥品安全評估中心的一次抽查之中有所發現，有60%左右家庭所使用的筷子其實都存在大腸桿菌超標的這一問題。
大腸桿菌雖然是我們人體之中比較正常的菌群，但是出現了致病的大腸桿菌，或許就會增加我們人體食物中毒的這一風險，嚴重的時候甚至還會威脅到我們的生命健康。
竹筷、木筷：竹筷、木筷，是生活之中最常見的兩種。無毒無害，非常的環保，也比較的便宜。質量比較好的竹筷子，遇高溫也都不會變形。
但是需要注意的是竹筷、木筷使用的時候應該注意消毒，使用3-6個月之后，應該盡快的更換，一來使用時間如果長了之后或許就會有細菌的堆積，二來則是生產廠家為延長使用的壽命涂抹的生漆或許就會有脫落以及破損，當然或許也會殘留一些微生物。
所以，我們就餐之前應該仔細的觀察如果筷子的表面有斑點，這非常有可能是滋生了“黃曲霉素”，最好趕緊的更換。而聞上去如果有酸味的筷子，更不可繼續的使用了。
不銹鋼材質的筷子：目前不銹鋼的筷子也是良莠不齊，如果質量不過關很有可能會導致重金屬的析出。在選擇不銹鋼筷子的時候，還是需要看清是不是食品級的不銹鋼。
如果選購進口的筷子，千萬不要忘記跟相關的商家進行確認，選購的產品具有檢驗檢疫部門出具的合格證明，千萬不要因盲目迷信進口的產品，從而帶來身體健康的安全隱患。
把么市面上面的筷子有這么多的種類，應該如何進行選擇哪？
推薦使用竹制的筷子：竹質筷子的使用率相對比較的大；相對而言價格也比較的適中、導熱性差而且使用比較的方便；竹子的表面相對比較的光滑，不容易滋生細菌以及蟲子。不但健康，而且又比較的安全，還非常的實惠，這算是一種不錯的選擇。
安全考慮推薦金屬類的筷子：對于多數人所使用的“不銹鋼筷子”等金屬類的筷子，耐用而且比較容易的清洗，一般不容易被磨損，同樣也不容易滋生細菌類的物質，但是它的缺點就是比較沉而且容易滑，不太方便夾取，但是從安全的角度上面來看建議各位可以偏向進行使用。
但是從多方面的共同分析，我們的生活之中不建議各位使用塑料筷子。
三種現象告訴你該應該換筷子了：
1、筷子的變色、長霉斑：
通常情況之下，普通的筷子在使用3--6個月之后，筷子頭的顏色就會變深，這主要是由于細菌堆積從而導致的顏色變化。如果長期使用這樣的筷子，輕則可能胡導致感染性的腹瀉、嘔吐等相關消化系統類的疾病，重則或許會滋生黃曲霉素等細菌。
專家的建議：應該仔細的觀察筷子表面是否存在著斑點，尤其特別是有沒有出現霉斑。如果筷子上面出現非竹子或者是木頭本色的斑點，表明很有很可能已經發霉而且變質，應該及時的進行更換。
筷子出現的刮痕以及磨損：
無論是竹筷子或者還是木筷子，生產的時候，廠家通常都會在筷子的表面上面涂上一層食用漆，也就是我們所說的生漆，從而達到延長筷子使用壽命的這一目的。但是筷子在使用的過程之中會經常的搓洗，非常容易導致表面的生漆破損或者是脫落，從而造成微生物的殘留以及滋生。
專家的建議：如果發現筷子出現了刮痕、磨損或者是變形的時候，就應該立即進行更換。
筷子變形，散發出一定的異味：當筷子出現彎曲以及變形等相關現象的時候，看上去非常的潮濕或者是聞起來有比較明顯酸味的時候，這些其實都是受過污染或者是過期的標志，應該立即停止使用。
筷子，畢竟家庭之中的最基礎生活類物品，雖然不存在網絡之中傳言的大問題，但是小問題也需要值得每一位朋友去注意。安全的選擇、定期的更換、靠譜的清洗、趨利避害；希望您所使用的筷子“安全而且沒有威脅。”
上海眾和密胺制品有限公司是眾和集團在滬的唯一子公司，專業生產和銷售密胺餐具、酒店客房用品、廣告促銷禮品等密胺制成品。公司一期形成擁有國際領先水平的進口設備16臺套，模具近千款，年產能800噸的規模
公司生產的高品質100%密胺仿瓷餐具具有無毒無味、美觀耐磨、色澤靚麗、導熱慢、宜于加印客戶LOGO、適合洗碗機機洗，能有效減少破損，降低運營成本等特點。本公司產品符合國家衛生標準GB4806.7-2016，銷售網絡覆蓋全國各地，已與國務院朝陽門廳、上海市委市政府各區機關餐廳、上海海關、浦東海關、上海一中法院、上海市質量監督局、上海市衛生監督所、浦東國際機場、金茂君悅大酒店、、同濟大學、交通大學、華東理工大學、上海師范大學、上海海洋大學、新客來大食堂、大食代、新四方、順旺基、滿記甜品等幾千家機關、食堂、快餐店建立了長期穩定的合作關系。
本著“質量第一、用戶至上”的原則，我司將一如既往地以最優質的產品和最完善的服務奉獻于海內外廣大用戶，愿我司的餐具能為您的餐桌增一抹亮色，為您美好的家庭生活添一份溫馨.
