最近幾年，密胺餐具受到越來越多消費者的歡迎，尤其是家長們。密胺餐具比玻璃和陶瓷餐具重量更輕，也更耐摔，非常適合小朋友使用。不過很多人并不清楚，什么是密胺餐具，是不是很環保？為了一探究竟，記者也隨機采購了四款密胺餐具，送到SGS專業實驗室進行檢測。
記者從電商平臺隨機買來了四款密胺餐具，包括餐盤、碗，還有專門為兒童設計的餐盤。
從外觀看，這些餐具表面都很光潔、色彩鮮艷。其中一款白色餐盤有著陶瓷的質感，而且比陶瓷還要輕一些。記者現場試驗，這些餐具是摔不壞的。
SGS輕工產品服務技術專家李烈列介紹：“密胺餐具實際上是由密胺粉添加一些填料或者助劑來得到的一種餐具，密胺粉的主要成分是三聚氰胺-甲醛樹脂，可能大家聽起來這都是有毒有害的物質，但是實際上這種餐具在加工過程中，三聚氰胺-甲醛樹脂會交聯形成網狀結構，把三聚氰胺和甲醛這兩種有害的單體牢牢地鎖在聚合物的體系中，所以說只要這個餐具的制作工藝過關、檢測是合格的，這其中含有的三聚氰胺和甲醛都不會對人體構成太大的影響。”
實驗室主要對這些餐具進行化學安全性能和使用性能的檢測。
專家介紹，化學檢測項目包括總遷移量，反映的是這個產品里面在使用過程中會釋放出來的非揮發性的物質；還有一個是高錳酸鉀消耗量，檢測釋放出來的有機化合物；第三個是特定遷移量，主要是指甲醛的遷移量和三聚氰胺的遷移量。
實驗室依據國家相關標準對這四款密胺餐具進行檢測，檢測結果顯示，四款樣品中，一號樣品遷移出了少量三聚氰胺，遷移量為1.0㎎/㎏，由于標準限值是2.5㎎/㎏，所以這款餐具三聚氰胺遷移量未超標。
技術專家分析：“三聚氰胺對兒童的身體是有比較大的危害的，包括之前的三聚氰胺奶粉事件會導致嬰幼兒出現腎結石這樣一些疾病，像這款遷移出三聚氰胺的樣品，我們還是不建議使用。畢竟它還是有少量的三聚氰胺，如果長期使用可能會對我們的身體健康有一些不可預知的影響。”
甲醛遷移量檢測結果顯示，四款樣品均遷移出甲醛，不過數值均低于國家標準限值15㎎/㎏，專家判定，還是比較安全的。此外，總遷移量和高錳酸鉀消耗量檢測結果都比較理想，所有樣品都是未檢出。
除了檢測產品的化學安全性，實驗室還對這四款餐具的使用性能進行檢測，重點檢測是否容易脫色，以及是否耐污染。
經過試驗，四款樣品中除了第一款樣品沒有出現污染，其余三款樣品均出現明顯污染，餐具邊緣變色嚴重。專家分析，這主要是產品在制作過程中，配方不當，或者表面處理不當導致。
技術專家解釋：“耐污染性雖然不是一個直接的安全性的參數，但是如果耐污染性不合格，很容易沾上一些臟東西，會導致它變色、變臟，降低了它的使用壽命。”
專家表示，密胺餐具外形美觀、輕便耐摔、易清洗，相對于其他塑料餐具的耐溫性能好，可直接在水中蒸煮加熱，適合商用與家用。但從歷年相關部門監督抽查的情況來看，密胺餐具的不合格率比較高，也有廠商使用品級較低的密胺粉制作密胺餐具，帶來了嚴重的食品安全隱患。
專家建議消費者，選購密胺餐具時，一定要購買口碑良好的品牌企業生產經銷的產品。另外，科學使用也很關鍵。
李烈列強調：“注意密胺餐具是不能放在微波爐里面使用的，因為在微波爐中直接加熱可能會破壞餐具本身的結構。第二點密胺餐具應該主要去盛裝冷的食品，比如水果或者一些零食，不要去盛裝比較燙的食物、含有比較多油脂的食物，以及含有大量醋的食物，因為油脂和醋會更加容易導致，密胺餐具中的三聚氰胺和甲醛，這些有害物質的析出。第三點是密胺餐具還是屬于塑料餐具的范疇，它的表面容易被劃傷，有害的三聚氰胺和甲醛就會更多地從表面缺陷的地方析出，危害我們的健康，所以在清洗的過程中要注意，不要用非常尖銳的物體去劃刻它的表面，如果發現它的表面一旦出現這種問題，就應該果斷地把這個餐具更換掉。”
（來源：江蘇廣電融媒體新聞中心/董雯 編輯/高若婷）
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